Вы хотите жить здоровым образом, худеть и улучшать свое физическое состояние? Начните с пересмотра того, что вы едите. Попробуйте чистую еду. Всего месяц, и вы почувствуете изменения не только в теле, но и своем самочувствии.
Что вы знаете о концепции чистого питания? Как только вы узнаете, что делает промышленно приготовленная еда с вашим телом, у вас не возникнет сомнений, что нужно что-то менять. Уменьшив ее потребление, вы будете вознаграждены потерей килограммов, улучшенным обменом веществ, укрепленной иммунной системой, большим количеством энергии.
За прошедшее столетие огромное количество промышленно обработанных пищевых продуктов попало на наши столы. В результате наши меню содержит больше сахара, соли, рафинированных углеводов и трансжирных кислот, которые совершенно не полезные для здоровья. В результате мы все больше болеем, страдаем вялостью и зависимы от назначенных лекарств.
И все же, для чистого питания нужно совсем мало: например, заменить пачку печенья свежими фруктами. Давайте посмотрим, на что влияет пища и как мы можем избавиться от ее негативного влияния.
Опасность для здоровья
Многие продукты промышленного производства содержат вещества, которые могут быть опасны для нашего тела и могут заставить нас чувствовать себя плохо. Одним из самых коварных является сахар, который встречается даже там, где вы этого не ожидаете, например, в заправке для салата. И еще существуют добавки, которые более токсичны – они используются в качестве консервантов, эмульгаторов и стабилизаторов. Нельзя забывать об искусственных красителях, подсластителях и ароматизаторах. Они могут вызвать серьезные последствия с питанием у детей, ожирение и даже проблемы с сердцем.
Что еще хуже, некоторые «здоровые» продукты (например, злаковые батончики-мюсли, творожные сырки) содержат большое количество трансжирных кислот, приводящих к проблемам с сердцем, пищеварением и другим. К роме того, есть еще и соль. Некоторые продукты содержат ее так много, что могут заполнить суточную дозу натрия всего за одну порцию, что, среди прочего, приводит к задержке воды.
Набор веса
Потребляя большое количество обработанной пищи, мы получаем все вышеупомянутые химические вещества, вредные для здоровья жиры, сахара и соль, но недостаточно витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов, поэтому мы просто едим пустые килоджоули с точки зрения питания.
Типичная для западного мира диета, состоящая из рафинированных хлопьев, сладких напитков и обработанных пищевых продуктов, считается причиной сердечных заболеваний, диабета, ожирения и некоторых видов рака. Промышленная пища просто неэффективна с точки зрения питания. Без необходимых питательных веществ она приводит к увеличению веса и ухудшению нашего самочувствия.
Один пример: когда вы покупаете готовый бутерброд, вы фактически получаете только дозу рафинированных углеводов, которые обычно поступают из белой пшеничной или кукурузной муки без каких-либо питательных веществ, кроме быстроусвояемого сахара. В дополнение к тому факту, что такие продукты, скорее всего, будут ответственны за все вышеупомянутые проблемы со здоровьем, они также повышают уровень сахара в крови, что может вызвать усталость, депрессию и замедлить обмен веществ. Эти продукты могут быть виновны даже в перепадах настроения.
Преимущества жизни без полуфабрикатов
Когда вы начнете правильно питаться, вы можете ожидать потерю веса (хотя вы, вероятно, будете есть даже больше, чем раньше), чистую кожу и лучшее состояние волос. Вы будете чувствовать себя лучше, активнее и крепче спать.
В последнее время такая диета ассоциируется с улучшением пищеварения, снижением артериального давления и уровня холестерина в крови, а также улучшением психического самочувствия. Поскольку чистые продукты содержат больше питательных веществ, они дольше перерабатываются в организме, а значит, вы будете чувствовать себя сытыми дольше. Кроме этого, они уменьшают аллергические реакции и снижают гиперчувствительность.
Принципы чистого питания
- Ешьте 5-6 небольших порций в день.
- Ешьте каждые 2-3 часа.
- Комбинируйте белки и сложные углеводы при каждом приеме пищи.
- Пейте не менее 2 литров чистой воды в день.
- Никогда не пропускайте еду, особенно завтрак.
- Избегайте промышленно обработанных, рафинированных продуктов, особенно белой муки и сахара.
- Избегайте всех насыщенных и трансжиров.
- Избегайте наполненных сахаром лимонадов и алкоголя.
- Потребляйте достаточное количество полезного жира каждый день.
- Избегайте всех калорийных продуктов, которые не имеют питательной ценности для вашего организма (они содержат так называемые пустые калории).
- Обратите внимание на свежие овощи и фрукты, которые содержат большое количество клетчатки, витаминов и ферментов.
- Придерживайтесь соответствующих размеров порции.
Для успокоения тела
- Травы и специи. Говорят, что имбирь и куркума облегчают боль в мышцах. Попробуйте добавить их в мясной маринад, имбирный чай или попробуйте так называемое золотое молоко с куркумой.
- Морская рыба. Лосось хороший выбор. Его розовый цвет является результатом наличия каротиноидов, которые оказывают противовоспалительное действие.
- Сладкий картофель. Сладкий картофель содержит большое количество витаминов С и Е, которые уменьшают раздражение и улучшают здоровье кожи.
- Грецкие орехи. Они содержат альфа-линоленовую кислоту, которая снижает риск сердечных заболеваний и диабета.
- Зеленый чай. Это напиток, буквально, заряженный катехинами, которые борются со свободными радикалами и ускоряют регенерацию после тренировки.
